V kozici na malem ognju skuhamo sladkor in jagode (ni potrebno dolivati vode, ker zamrznjene jagode spustijo dovolj tekočine) ter jih spasiramo. Nad vodno kopeljo stopimo belo čokolado in maslo. Dolijemo konjak in smetano ter mešamo tako dolgo, da dobimo gladko zmes. Na dno kozarca položimo grobo nadrobljene amaretini kekse (brizgani keksi iz praženih mandljev) in jih prelijemo s čokoladno kremo. Kremo damo v hladilnik za 2 uri, da se malo strdi in se keksi zmehčajo. Pred serviranjem kremo prelijemo z jagodnim pirejem.
Amaretini v kozarcu s kremo bele čokolade in pirejem iz jagod
Pripravil-a: Marko Herič, 11.03.2012 ob 15:14
Čas priprave: 20 min
Komentarji
Trenutno ni komentarjev. Si želite kaj deliti z nami?