Vino, sojo, vodo in ingver, ki smo ga predtem olupili in naribali pokuhamo v kozici na ½, zmiksamo in precedimo skozi cedilko, ter pustimo da se ohladi.Ko se ohladi, vmešamo sezamovo olje. Zavremo vodo za riževe rezance, ter rezance namočimo v vrelo vodo ter takoj odstavimo in pustimo rezance približno 5 minut, ter jih nato precedimo in ohladimo. V ponvi segrejemo olje in in v vročem olju popečemo lignje, ki smo jih narezali na približno 1 cm debele trakove. Ko so lignji pečeni, jim dodamo strt česen, zelo malo solimo in dodamo nasekljan čili, ter na kolobarje narezan por, samo toliko, da se sestavine še premešajo v vroči ponvi. Solato serviramo tako, da na krožnik postavimo ohlajene riževe rezance, jih prelijemo s sojinim dresingom, na rezance položimo lignje s porom in čilijem, ter na vrh dodamo še rukolo. Ne preostane nam nič drugega, kot da v roko vzamemo palčke, in zajamemo lignje z rezanci in rukolo, tako imamo na krožniku azijsko jed s pridihom mediterana.